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Un tour dans le monde des épices
La sélection du volume du grain, le taux des huiles volatiles, les sources et le choix de la meilleure qualité sont similaires au choix de fruits. La grande gamme d'épices, comme fruits, possède plusieurs caractéristiques tenantes aux couleurs, maturité et authenticité du grain, que seulement un expert dans le domaine peut déceler et ce pour focaliser son choix du
meilleur.
La production
La société ABIDO a adopté une nouvelle stratégie pour moudre, stocker et mélanger les condiments, épices et assaisonnement, qui conservent la saveur riche et fraîche au moment de l’utilisation.
L’emballage
L'opération d’empaquetage se fait dans les locaux de la société ABIDO où les plus modernes machines automatiques sont utilisées dans le dit processus et ce pour conserver les caractéristiques des produits frais telles que la saveur et le goût. Les meilleures matières d'emballage que nous utilisons protègent les épices et condiments de la lumière, l’humidité et
l’air.
La stérilisation
Quelques épices sont plus exposées à la péremption et dégénérescence, dû au facteur du temps ou au mauvais stockage. Par conséquent, ABIDO stérilise les produits fabriqués avant et après le processus de l'emballage ce qui augmente la conservation dans les paquets et préserve la haute qualité des
produits.
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